蛋白粉是运动营养品类中市场规模最大的单品。但很多消费者并不清楚浓缩乳清（WPC）和分离乳清（WPI）的区别，更不知道哪种适合自己。

五种蛋白粉对比：

  • 浓缩乳清蛋白（WPC）：蛋白含量70-80%，含少量乳糖和脂肪，性价比最高
  • 分离乳清蛋白（WPI）：蛋白含量≥90%，极低乳糖（<1g/100g），乳糖不耐受人群首选，价格是WPC的1.5-2倍
  • 水解乳清蛋白（WPH）：蛋白经预消化处理成小分子肽，吸收最快，适合运动后即刻补充，价格是WPC的2-3倍
  • 酪蛋白：吸收缓慢（6-8小时持续释放氨基酸），适合睡前服用作为夜间'蛋白质储备'
  • 植物蛋白（大豆/豌豆）：适合素食者和乳制品过敏人群

选购建议：普通健身增肌选择WPC即可（如ON金标）。乳糖不耐受或追求低脂低糖选择WPI（如潘海威元）。追求极致吸收速度选择WPH（如Dymatize ISO100）。